Más Allá del Tamaño: El Arte y la Técnica en Cada Bocado del Cachopo Legendario
Cuando hablamos del cachopo de Las Tablas del Campillín, es fácil quedarse prendado de su impresionante tamaño. Las fotografías que circulan por redes sociales, con este gigante empanado desbordando el plato, son su mejor carta de presentación. Pero reducir la fama de este plato a su mera magnitud sería quedarse en la superficie. La verdadera […]